Free Shipping in the US!

Zhejiang beef stir fry recipe with Szechuan twist.

Szechuan Beef Stir-Fry Recipe

Stir-frying is a quick and healthy cooking technique that originated in China thousands of years ago. The high heat and constant motion quickly cook the ingredients while sealing in flavor and nutrients. Beef and vegetables are the most common stir-fry ingredients. This recipe combines sliced beef with classic Chinese seasonings for a quick weeknight meal with a kick of spice. Szechuan cuisine is known for its bold, spicy flavors created by garlic, chilies, Sichuan peppercorns, and the tongue-numbing Szechuan peppercorn. Put on a pot of rice to serve this flavorful beef stir-fry, along with a side of steamed vegetables.

Ingredients

AmountIngredient
1 poundboneless beef top sirloin or beef top round steak, cut 3⁄4 to 1 inch thick
3 tablespoonswater
4 cupsfresh stir-fry vegetable blend (about 10 to 12 ounces)
1/2 cupred bell pepper strips
1 tablespoonvegetable oil
1-1/2 teaspoonscrushed red pepper
Hot cookedwhite or brown rice
Coarsely choppeddry-roasted peanuts (optional)
For marinade: 
2 tablespoonssoy sauce
1 tablespoonminced garlic
1 tablespoonminced fresh ginger
1 tablespoondry sherry
1 teaspoonsugar
1 teaspooncornstarch

Instructions :

  1. Cut beef steaks lengthwise in half, then crosswise into 1/8-inch thick strips. Combine marinade ingredients in a medium bowl. Add beef and toss to coat. Set aside.

  2. Combine water, vegetable blend, and bell pepper in a large nonstick skillet or wok. Cover and cook over medium-high heat for 4 to 5 minutes until crisp-tender. Remove and drain vegetables; keep warm.

  3. Heat 1 teaspoon oil in the same pan over medium-high heat until hot. Add crushed red pepper and stir-fry for 10 seconds. Add half of the beef and stir-fry for 1 to 2 minutes until the outside surface is no longer pink. Remove beef from pan. Repeat with the remaining 1 teaspoon oil and beef.

  4. Return beef and vegetables to the pan. Cook and stir for about 1 minute until heated through. Serve over rice, garnished with peanuts if desired.

Cook's Tip :

Beef shoulder top blade (flat iron) or shoulder center steaks (ranch) may be substituted without cutting into strips.

Q: What is the best Szechuan Beef Stir-Fry?

A: A delicious, spicy, and savory stir-fry made with a marinated flank steak stir-fried with broccoli, onions, garlic, and chili oil tossed in a homemade Szechuan sauce. This recipe will be sure to become your go-to takeout replacement!

Q: How do I make Szechuan beef?

A: Begin by slicing the beef into thin strips and marinating it in a combination of soy sauce, garlic, oil, and Szechuan peppercorns. Heat a wok or large pan over high heat, then add the beef to the hot pan in a single layer. Fry until browned and crispy, then remove from heat.

Q: What cut of beef should I use for this recipe?

A: Flank steak is the best choice for this recipe as it is lean yet tender when cooked correctly.

Q: What ingredients do I need to make Szechuan sauce?

A: The sauce requires soy sauce, chili peppers or chili oil, garlic, hoisin sauce for sweetness, and Szechuan peppercorns for flavor. You may also want to add some sugar or oyster sauce to thicken it up.

Q: Where can I buy Szechuan peppercorns?

A: Look for them in Asian supermarkets or specialty grocery stores. They are usually sold dried or ground.

Q: How long should I marinate the beef?

A: Marinating the beef overnight will result in tender and flavorful results. However, you can also get away with just letting it sit for 30 minutes while you prepare the rest of your ingredients.

Q: What else can I add to my stir-fry?

A: Feel free to add any other vegetables, such as bell peppers or mushrooms. If you’d like more of an Asian twist, toss in some noodles after frying your ingredients – lo mein noodles work well!

Q: How can I make my stir-fry extra crispy?

A: Make sure you cook your ingredients (especially the beef) in a single layer so that each piece has direct contact with the hot surface of your wok or pan – this will ensure they all cook evenly and become golden brown and crispy on all sides! Try not to overcrowd your wok/pan too much either, as this will lower its temperature making everything soggy instead of having crunchy edges.

Q: Can I use other proteins instead of beef?

A: Yes! Chicken tends to be a popular substitute, but pork would also work well. You can even try adding tofu if you’d like something vegetarian.

Mr. Foodie

Mr. Foodie

236 Responses

  1. Pingback: Beyond Salt And Pepper Experimenting Cook With Spices Seasoning

  2. Hi Neat post Theres an issue together with your web site in internet explorer may test this IE still is the marketplace chief and a good component of people will pass over your fantastic writing due to this problem

  3. Attractive section of content I just stumbled upon your blog and in accession capital to assert that I get actually enjoyed account your blog posts Anyway I will be subscribing to your augment and even I achievement you access consistently fast

  4. Hello there, You have done a great job. I will definitely digg it and in my view recommend to my friends. I am sure they’ll be benefited from this web site.

  5. Somebody essentially lend a hand to make significantly articles Id state That is the very first time I frequented your website page and up to now I surprised with the research you made to make this actual submit amazing Wonderful task

  6. Its like you read my mind You appear to know so much about this like you wrote the book in it or something I think that you can do with a few pics to drive the message home a little bit but other than that this is fantastic blog A great read Ill certainly be back

  7. Nice blog here Also your site loads up fast What host are you using Can I get your affiliate link to your host I wish my web site loaded up as quickly as yours lol

  8. I do not even know how I ended up here but I thought this post was great I dont know who you are but definitely youre going to a famous blogger if you arent already Cheers

  9. hiI like your writing so much share we be in contact more approximately your article on AOL I need a specialist in this area to resolve my problem Maybe that is you Looking ahead to see you

  10. My brother suggested I might like this blog He was totally right This post actually made my day You can not imagine simply how much time I had spent for this info Thanks

  11. I share your level of appreciation for the work you’ve produced. The sketch is refined, and the authored material is stylish. However, you appear anxious about the prospect of embarking on something that could be considered questionable. I believe you’ll be able to rectify this matter in a timely manner.

  12. I was suggested this web site by my cousin Im not sure whether this post is written by him as no one else know such detailed about my trouble You are incredible Thanks

  13. Obrigado, estou procurando informações sobre esse tópico há algum tempo e a sua é a melhor que descobri até agora. Mas e em relação aos resultados financeiros? Você tem certeza sobre o fornecimento

  14. Site maravilhoso Muitas informações úteis aqui Estou enviando para alguns amigos e também compartilhando deliciosos E obviamente graças ao seu esforço

  20. Профессиональный сервисный центр по ремонту фототехники в Москве.
    Мы предлагаем: сервис по ремонту фотовспышек
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!
    Подробнее на сайте сервисного центра remont-vspyshek-realm.ru

  23. Если кто ищет место, где можно выгодно купить раковины и ванны, рекомендую один интернет-магазин, который недавно открыл для себя. Они предлагают большой выбор сантехники и аксессуаров для ванной комнаты. Ассортимент включает различные модели, так что можно подобрать под любой стиль и размер помещения.

    Мне нужно было раковина сантек , и они предложили несколько отличных вариантов. Цены приятно удивили, а качество товаров на высшем уровне. Также понравилось, что они предлагают услуги профессиональной установки. Доставка была быстрой, и всё прошло гладко. Теперь моя ванная комната выглядит просто великолепно!

  26. <a href=”https://remont-kondicionerov-wik.ru”>ремонт кондиционеров в москве</a>

  28. Профессиональный сервисный центр по ремонту фото техники от зеркальных до цифровых фотоаппаратов.
    Мы предлагаем: сервис по ремонту проекторов
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  29. Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
    Мы предлагаем: ремонт крупногабаритной техники в нижнем новгороде
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  30. Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
    Мы предлагаем: ремонт крупногабаритной техники в перми
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  36. Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
    Мы предлагаем:сервис центры бытовой техники ростов на дону
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  46. Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
    Мы предлагаем: ремонт бытовой техники в тюмени
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  47. Создание и продвижение сайта https://seosearchmsk.ru в ТОП Яндекса в Москве. Цены гибкое, высокое качество раскрутки и продвижения сайтов. Эксклюзивный дизайн и уникальное торговое предложение.

  50. Профессиональный сервисный центр по ремонту посудомоечных машин с выездом на дом в Москве.
    Мы предлагаем: ремонт посудомоечных машин электролюкс в москве
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  57. Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
    Мы предлагаем:сервисные центры по ремонту техники в уфе
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  71. Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
    Мы предлагаем: сервис центры бытовой техники волгоград
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  87. Профессиональный сервисный центр по ремонту электросамокатов в Москве.
    Мы предлагаем: сервисный центр электросамокатов в москве
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  89. I simply could not go away your web site prior to suggesting that I really enjoyed the standard info a person supply on your guests Is going to be back incessantly to investigate crosscheck new posts

  90. Thank you I have just been searching for information approximately this topic for a while and yours is the best I have found out so far However what in regards to the bottom line Are you certain concerning the supply

  92. שהגבר מחפש, והן זורמות איתו בהגשמת הפנטזיות. הגבר זוכה ליהנות ממגע חם של בחורות צעירות ויפות. הוא זוכה להרגיש את גופן המענג, כל אישה יכולה לספק. ולכן גברים פונים אל מכיוון שהנערות מארחות בדירותיהן. והדבר השני, הוא הנערות עצמן. מדובר בנערות סקסיות find out more

  93. עדיין זהו חייב חופשה, בילוי קצר בדירות שנמצאות ממש כאן קרוב לבית יעניק לך שחרור כאילו חזרת מסוף שבוע באירופה. בזכות דירות לפנות. דירות דיסקרטיות ברמת גן לגברים שיודעים מה הם רוצים זה פשוט למדי, יש כאן נערות מגיעות עד אלייך, וזה יכול להיות בביתך או home page home page

  94. חוויה רב חושית. אתה תשכח את כל מה שאתה מרגיש כעת, בין אם זו תחושת בדידות, והמתח, ולמלא את המצברים לקראת שבוע חדש. אחרים עושים יותר, וכך הוא יכול להתמודד טוב יותר עם חיי הזוגיות. הדבר השני הוא הטבעית של הגבר, ולכן הוא מחפש אחר יחסי המין על מנת להימנע check page

  96. צריך סיבה מיוחדת בשביל לבלות עם נערות סקסיות. אם זה מה שמתחשק לך, אתה יכול לעשות אך חסר לו הריגוש העמוק שנובע מתוך עולם הגשמת מאמר 3 דירות דיסקרטית לחוויה חטובות ויפות, היודעות לענג גברים. בילוי בדירות דיסקרטיות הוא מתנה לגבר. זהו בילוי המעורר את see this page

  98. מחוץ לארץ. והמשותף לכולם הוא הרצון לבלות. נערות ליווי באילת הן עוד אחד מהבילויים שמציעה העיר, אך כמובן שזהו בילוי בעל הנשים שירות זמין 24 שעות ביממה, אינך יכול לוותר על בילוי שכזה. דירות דיסקרטיות באשדוד מציעות לך פינוק תוכל להתארח בדירות ממוזגות, click for source

  103. מידי, לא צריך להתאמץ ולא צריך לרדוף אחר אף בחורה. נערות ליווי בקריות פשוט משתוקקות לבלות איתך. כאשר מבלים עם נערות דיסקרטיות. ממוזגות ונוחות. ובהן בחורות פניו חיוך גדול של הנאה. לפחות זה מה שקורה כאשר גברים שכבר ניסו נזכרים באותם רגעים קסומים. אתה כבר check linksays:

  123. Арматура диаметром 32 миллиметра — ваш надёжный партнёр в строительстве! Купите высококачественный стальной материал по выгодной цене и будьте уверены в прочности и долговечности вашего объекта. https://armatura32.ru/

  139. Предлагаем услуги профессиональных инженеров офицальной мастерской.
    Еслли вы искали официальный сервисный центр lg, можете посмотреть на сайте: сервисный центр lg в москве
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  146. Предлагаем услуги профессиональных инженеров офицальной мастерской.
    Еслли вы искали сервисный центр philips, можете посмотреть на сайте: официальный сервисный центр philips
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  148. Предлагаем услуги профессиональных инженеров офицальной мастерской.
    Еслли вы искали сервисный центр huawei, можете посмотреть на сайте: сервисный центр huawei в москве
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  162. Предлагаем услуги профессиональных инженеров офицальной мастерской.
    Еслли вы искали официальный сервисный центр apple, можете посмотреть на сайте: сервисный центр apple в москве
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  167. Стальная арматура — это наиболее востребованный тип арматуры, идеально подходящий для выполнения большинства строительных задач благодаря своим характеристикам. Она может быть представлена в виде гладких или рифленых стержней, проволоки и сетки. Для её изготовления используется углеродистая и легированная сталь, что обеспечивает высокую устойчивость к деформациям и коррозии.

    [url=https://armatura-12.ru]armatura-12.ru[/url]

  169. Стальной двутавр — это фасонный металлопрокат с Н-образным сечением поперечного профиля. Он изготавливается горячекатаным способом из углеродистых или низколегированных сталей при температуре 1200°C по стандарту ГОСТ 8239-89 https://dvutavrmsk.ru

  177. Класс А400 и А500 — самые востребованные виды арматуры, используемые для усиления бетонных конструкций, которые будут подвергаться высоким нагрузкам. Такая арматура применяется в фундаментных плитах, перекрытиях, колоннах и балках.

    http://armatura-12.ru

  190. Предлагаем услуги профессиональных инженеров офицальной мастерской.
    Еслли вы искали сервисный центр asus в москве, можете посмотреть на сайте: сервисный центр asus адреса
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  191. Здравствуйте и добро пожаловать в наш магазин металлопроката! У нас вы найдете огромный выбор высококачественных материалов для любых строительных и производственных задач. Мы предлагаем только проверенные и надежные изделия, которые помогут вам реализовать самые амбициозные проекты. Наши специалисты всегда рады помочь вам с выбором и ответить на все ваши вопросы. Заходите, выбирайте и заказывайте с уверенностью!

    http://metprokatmsk.ru

  204. Наша студия занимается разработкой сайтов на платформе Битрикс. Мы предлагаем полный комплекс работ – от создания, до поддержки выполненного проекта. Дополнительно оказываются услуги по продвижению сайта для поисковых систем, информационному сопровождению, наполнению контентом, разработке маркетинговых стратегий. Подробнее – создание и разработка сайтов на битрикс

  211. Ритуальные услуги в Краснодаре: организация похорон, кремации, перевозка умерших в морг, строительство колумбариев, уборка могил. Узнайте больше тут – https://rit93.ru/

  212. Изготовление и установка памятников в Краснодаре. Гранитные и мраморные монументы. Недорогие памятники. Работаем на всех кладбищах Краснодарского края. Узнайте подробнее тут – https://ritual-stone.ru/

  214. CVlamaran adalah layanan penulisan CV dan pelatihan karier terkemuka, dipercaya oleh jutaan pencari kerja di seluruh dunia. Tim ahli kami berdedikasi untuk kesuksesan Anda, memberikan dukungan sepanjang perjalanan profesional Anda. Mulai dari menyusun CV profesional dan surat lamaran yang sesuai dengan industri, hingga mengoptimalkan profil LinkedIn Anda dan menawarkan pelatihan karier yang dipersonalisasi, kami siap membantu Anda membuka peluang baru dengan CV yang menunjukkan potensi sejati Anda – CV

  215. Resilient Mind Psychotherapy is a reputable supplier of therapy sessions committed to helping people all across Brooklyn and New York City develop personally and maintain mental wellness. Our team of talented therapists in Brooklyn provides individualized and compassionate treatment to address a wide range of mental health issues, such as anxiety, depression, trauma, bereavement, and more. We mix evidence-based therapeutic approaches with a strong dedication to providing a secure and encouraging environment whereby clients feel heard, understood, and empowered.

  216. Крематорий в Новороссийске: организация кремации в Краснодаре и Краснодарском крае. Весь комплекс ритуальных услуг, захоронение праха в колумбарии. Узнайте подробнее тут – https://angel-ritual.ru/

  217. Ритуальные услуги в Краснодаре и Краснодарском крае. Организация похорон и кремации, установка памятников. Транспортировка «груза 200» по Краснодарскому краю и России. Ритуальные товары, прощальный зал. Подробнее по ссылке https://ritualrnd.ru/

  218. Предлагаем услуги профессиональных инженеров офицальной мастерской.
    Еслли вы искали ремонт телевизоров xiaomi, можете посмотреть на сайте: ремонт телевизоров xiaomi адреса
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Try it Now & Taste The Tenderness!

👇 Click on the link 👇
Buy Now

Join our newsletter for foodies, meat lovers, and cooking enthusiasts!

Be a part of the club that brings spice to your life.

Sharing is Caring!

Featured Product

A box for meat lovers featuring the x-special slicing tool and Blade Meat Tenderizers.
XSpecial Meat Tenderizer Tool 48-Blade

RELATED POSTS & RECIPES

XSpecial

We’re dedicated to providing you with the best shopping experience. We design and manufacture our own blade meat tenderizer tool, made with premium-grade materials and designed for optimal performance.
Facebook Twitter Youtube Instagram Pinterest

Explore

NEED INFO?

JOIN OUR NEWSLETTERS

© 2023 XSpecial